Descrição da Vaga

Vaga :Cozinheiro (a)

Perfil Profissional:
– Cursos na Área
– Experiência A lá Carte
– Tenha Flexibilidade de horário
– Liderança
– Fácil adaptação
– Experiencia Profissional

REQUISITOS DE HABILITAÇÕES
Ensino Médio/Cursos nas áreas nutrição e gastronomia.

Requisitos da Experiencia:
Experiência em À lá carte,
Mínimo de 2 (dois) anos de experiência na área de restaurante.
Habilidade interpessoais para o manejo diplomático com colaboradores e clientes

Missão da Função:
Coordenar as atividades relacionadas ao preparo das refeições, acompanhar a evolução dos cozinhados, executar preparações culinárias simples, fazer o cozimento de legumes, verduras e frutas, preparar sobremesas, doces, lanches e saladas, preparar carnes, aves e peixes e outros. Realizar a montagem dos pratos, atentando para as especificações das comanda ou cardápio. Manipular e tempera alimentos e verificar o estado de conservação dos ingredientes utilizados, para atender as exigências dos pedidos e assegurar o padrão de qualidade.

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