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CHEFF DE COZINHA

  • Empresa: Jaque Brenner Headhunter
  • Balneário Camboriú, Santa Catarina
  • Efetivo

Descrição da Vaga

ATRIBUIÇÕES E RESPONSABILIDADES:

Planejar menus e cardápios, criar e elaborar receitas para almoço e jantar

Fazer pratos simples, sofisticados, tanto nacionais como internacionais.
Assegurar a qualidade na execução dos pratos, como, a qualidade da apresentação dos mesmos
Fazer compras de alimentos, utensílios e armazenar os mesmos

Zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas.

Manter os ambientes da cozinha e sala de refeições, cuidando da limpeza de louças e demais utensílios.

Preparar refeições para ocasiões especiais.

REQUISITOS:

Ter bons conhecimentos de boas práticas de higiene, segurança e apresentação pessoal.

Conhecimento dos seguintes pratos: polvo grelhado/ cabrito assado/ carne grelhada/ paella valenciana e campeira/ pato e frango recheado/ confit de pato

Ter atuado em restaurantes ou residências

Saber servir uma mesa

Ter experiência com eventos/festas

REMUNERAÇÃO:

R$ 4.000,00 – 5.000,00

HORÁRIO:

Terça – sábado das 09:00 – 20:00

Ter disponibilidade para domingos ou horários alternativos, quando necessário

Formação: Ensino Superio

Benefícios: Vale Transporte, Assistência Médica

 

 

Enviar currículo para:

Visitar o nosso site e fazer a candidatura através delehttps://www.jaquebrenner.com/Clicar em "VAGAS"   e depois "OPORTUNIDADES"

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