Descrição da Vaga

QUALIFICAÇÕES E HABILIDADES NECESSÁRIAS

• Ter conhecimento sobre as características das bebidas
• Ter boa memória
• Ter boa comunicação
• Saber lidar com o público
• Saber ouvir críticas e sugestões
• Ser dinâmico
• Ter simpatia
• Trabalhar em equipe;
• Ter bom relacionamento interpessoal;
• Organização e atenção a detalhes;
• Ser proativo(a);

RESPONSABILIDADES

•  Organização, verificar o estoque de bebidas e conferindo utensílios, instrumentos e demais materiais de trabalho. Manter sob refrigeração as bebidas que devem ser servidas geladas.
• Atende o cliente, consultando-o sobre suas preferências.
• Auxiliar na seleção da bebida que melhor harmonize com os pratos ordenados.
• A partir das preferências do cliente, pode criar uma receita de coquetel ou escolher uma das opções da coquetelaria contemporânea ou clássica.
• Preparar bebida ou coquetel, alcoólico ou não alcoólico. Pode enfeitar o copo ou a taça.
• Servir coquetel, suco ou outra bebida.
• Receber e atender pedidos de clientes apresentados por garçons.
• Organiza a estrutura de apoio para o serviço de bebidas, selecionando copos, taças ou outros materiais adequados às bebidas solicitadas.
• Opera a máquina para fornecimento de gelo.
• Controla o estoque de bebidas, providenciando compra e realizando o recebimento, para reposição. Armazena frutas e outros alimentos, controlando validade e estado de conservação.
• Arruma o espaço de louça, talheres, copos, taças e bandejas.
• Higieniza utensílios e equipamentos. Providencia limpeza de balcão, bancada, carrinho e bandejas.
• Executa o descarte de resíduos de materiais provenientes de seu local de trabalho, seguindo os procedimentos do estabelecimento.