Descrição da Vaga

Sobre a vaga

Atividades

• Produzir sobremesas, doces, bolos, tortas, mousses e produtos de confeitaria conforme o cardápio;
• Criar e sugerir novas receitas e apresentações para melhorar a experiência dos hóspedes;
• Preparar itens para café da manhã, brunch e eventos, quando necessário;
• Decorar sobremesas com precisão e criatividade, mantendo padrão do hotel;
• Organizar e controlar estoque de insumos da confeitaria;
• Manter higienização do ambiente de trabalho, utensílios e equipamentos;
• Cumprir normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos;
• Garantir a reposição das sobremesas no tempo adequado e em boa apresentação;
• Zelar pelos equipamentos (fornos, batedeiras, câmaras frias).

Requisitos

• Experiência prévia como confeiteiro(a), padeiro(a) ou auxiliar de confeitaria;
• Conhecimento em técnicas de confeitaria e panificação;
• Noções de manipulação, armazenamento e conservação de alimentos;
• Agilidade, organização e atenção aos detalhes;
• Requer disponibilidade de horário, incluindo finais de semana e feriados.

Conhecimento Desejável

• Experiência em hotelaria ou buffet;
• Cursos na área de confeitaria, panificação ou gastronomia;
• Criatividade para criação de sobremesas especiais e sazonais

Benefícios

• Salário compatível com o mercado;
• Vale-alimentação: R$ 950,00;
• Alimentação na empresa com refeitório próprio;
• Vale-transporte;
• Plano de Saúde;
• Day off (aniversário).