Descrição da Vaga

Estamos contratando um(a) Pizzaiolo(a) responsável, ágil e apaixonado(a) por gastronomia para integrar nossa equipe. Procuramos alguém com experiência na preparação de massas, montagem e cocção de pizzas, garantindo qualidade e padrão em cada pedido.

Responsabilidades:

• Preparar e abrir massas conforme receitas e padrões da casa;

• Preparar molhos, recheios e ingredientes;

• Montar e assar pizzas em forno a lenha, elétrico ou a gás (conforme o caso);

• Manter o local de trabalho limpo e organizado;

• Zelar pela conservação dos alimentos e controle de estoque;

• Cumprir normas de higiene e segurança alimentar;

• Apoiar a equipe de cozinha quando necessário.

Requisitos:

• Experiência comprovada como pizzaiolo ;

• Conhecimento em preparo de massas e fermentação;

• Agilidade e atenção aos detalhes;

• Comprometimento e pontualidade;

• Disponibilidade para trabalhar em horários noturnos, fins de semana e feriados.

Diferenciais:

• Experiência com forno a lenha;

• Conhecimento em pizzas artesanais ou napolitanas;

• Criatividade para novas receitas e sabores;

• Curso na área de gastronomia (não obrigatório).